Yummy Cuisine et Pâtisserie
Yummy Cuisine et Pâtisserie
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Mauritian gateau zinzli/ sesame balls
#GâteauxZinzli #GâteauxAuSésame #CuisineMauricienne #Goûter #Snack #DélicesDeMaurice #FaitMaison
Les gâteaux zinzli, ou gâteaux aux sésame, sont une spécialité mauricienne très populaire. On les trouve dans de nombreux points de vente de pâtisseries sur l'île. Préparés à partir de farine, de sucre, d'eau et d'huile, ces petits gâteaux sont enrobés de graines de sésame, ce qui leur donne une texture croquante unique. Ils sont parfaits pour le goûter et sont très appréciés pour leur disponibilité et leur goût simple mais délicieux.
Ingrédients
- 500 g de farine blanche, pour tout usage.
_8g de levure chimique
- 100 g de sucre
- 200 à 250 ml d'eau.
- 3 cuillères à soupe d'huile.
- Une bonne quanti...
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Комментарии

  • @fabriquetoncorps4810
    @fabriquetoncorps4810 2 дня назад

    Super recette ❤❤❤

  • @hastv5175
    @hastv5175 3 дня назад

    Bò!!

  • @jaquenatialaquiajessica4687
    @jaquenatialaquiajessica4687 3 дня назад

    Merci yummy

  • @user-yq7zm1ni2k
    @user-yq7zm1ni2k 3 дня назад

    Vidéo tres bien expliqué 👍

  • @user-hg9hd3vq3r
    @user-hg9hd3vq3r 3 дня назад

    Maashaallah et merci pour la recette

  • @fazila483
    @fazila483 3 дня назад

    Suuuper et délicieux 🤤 je l’ai faite aujourd’hui

  • @chumroowazira8804
    @chumroowazira8804 4 дня назад

    Assalamuelaikum, merci pour vos recettes, elles sont faciles à faire. Comment fait- on le sutalfine, s'il vous plaît? 😊🥰

  • @brindamilux3988
    @brindamilux3988 5 дней назад

    Thank you for sharing this lovely recipe and love it since my childhood. I think it does not need yeast and it is baking Soda.❤🥰

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 4 дня назад

      You're mostwelcome, personally I prefer to use baking powder instead of baking soda, it's makes it crispier . I didn't yeast tho

  • @coraliesh8844
    @coraliesh8844 5 дней назад

    Spécialité réunionnaise aussi "bonbon millet on l'appelle comme ça dans le 974" importé de l'Asie. Merci pour la recette 😘😘

  • @rouquiamzealiabdallah105
    @rouquiamzealiabdallah105 5 дней назад

    Bonjour es ce que le goula goula on peux faire au robot

  • @dmn3833
    @dmn3833 5 дней назад

    Merci Djzakallah

  • @user-bo7pp9sf1j
    @user-bo7pp9sf1j 6 дней назад

    Mais dans la video cest ecrit 8 gm levure

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 5 дней назад

      Je n'ai pas bien compris votre commentaire. Oui j'ai bien écrit 8 g de levure chimique dans la description aussi .

  • @zeadaackbarkhan5013
    @zeadaackbarkhan5013 6 дней назад

    ❤❤❤

  • @cobousoula8418
    @cobousoula8418 6 дней назад

    Merci

  • @vidyas6278
    @vidyas6278 6 дней назад

    Please update ingredients in description, 8g baking powder, 8g yeast. Thank you 🙏

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 6 дней назад

      Added "8 g baking powder "

    • @vidyas6278
      @vidyas6278 6 дней назад

      ​​@@Yummycuisine269_230Thanks. I thought yeast was needed But it's just baking powder. I was watching video in a rush. But I thought I will update you with missing ingredient for other viewers. Great recipe,my favourite.

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina5336 6 дней назад

    ❤❤❤

  • @au-vert6560
    @au-vert6560 6 дней назад

    Merci

  • @celinegazemont1542
    @celinegazemont1542 6 дней назад

    ❤cc n'a l'air être et délicieux merci😅

  • @marieadolphe3947
    @marieadolphe3947 7 дней назад

    Merci beaucoup pour cette excellente recette!! J'ai réussi des faratas bien feuilletés grâce à vous

  • @husnatyoussoufaoumara7373
    @husnatyoussoufaoumara7373 8 дней назад

    Assalam anlaykum j’espère que vous allez bien, votre visage m’est familier est-ce que vous êtes de Iconi ? Vous ressemblez à une sœur d’iconi qui s’appelle BASMA de la famille à m grand mère

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 8 дней назад

      Walekum salam Oui je suis d'Ikoni et je suis bien la petite sœur de Basma

  • @MamanAissaf
    @MamanAissaf 9 дней назад

    Cumin yicho hindi 😢😢

  • @patriciadiamond1305
    @patriciadiamond1305 9 дней назад

    Hi There, when l was in Mauritius,l saw a gooseberry pickle/ chutney being made. Do you have the recipe for that,it was amazing❤ .

  • @dablakespace
    @dablakespace 9 дней назад

    Je me souviens en avoir mangé chez une amie il y a 10 ans! Et me voici, 10 ans plus tard avec une envie de cousmouma, dont j'avais oublié le nom😅 j'ai dû faire une longue recherche Google avant de tomber sur cette page 🙏🏾 Je vais tester la recette tout de suite 😅

  • @christophestlambert335
    @christophestlambert335 9 дней назад

    Zoli saaaa❤

  • @Sugardises_Gourmandises
    @Sugardises_Gourmandises 10 дней назад

    MashaAllah

  • @Janaher4663
    @Janaher4663 11 дней назад

    Quel genre de vinaigre utilisez vous ? Et merci pour la recette

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 11 дней назад

      J'utilise le vinaigre de cidre mais vous pouvez utiliser nimporte quel vinaigre.

  • @jemimalazer4387
    @jemimalazer4387 11 дней назад

    Merci beaucoup,j'ai essayer votre recette,à chaque bouché je me dis hummmm qu'est ce que c'est bon,grace a votre recette j'ai pu faire plaisir a mon époux💜

  • @faridamalha3251
    @faridamalha3251 12 дней назад

    Bonjour coriandre et percil cest pareil ?

  • @chantaltouchard3618
    @chantaltouchard3618 12 дней назад

    Bonjour ! Si vous coupez en deux dans le sens de la longueur, ça vous permet d'enlever " les graines et la chair blanche, avec une partie cuillère. Désolée, c'est juste un petit conseil.

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 12 дней назад

      Bonjour Je le fais parfois mais la j'avais juste envie de le couper en rondelles Merci pour le conseil

  • @tonytony8795
    @tonytony8795 12 дней назад

    Pourquoi tout ce qui est bon est souvent gras😊🎉🤔👍miam!

  • @InspirationSaveurCulinaire
    @InspirationSaveurCulinaire 12 дней назад

    Miam miam ❤

  • @AichaLuna-ot2lw
    @AichaLuna-ot2lw 12 дней назад

    Mais ta pas donné le nom🎉🎉

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 12 дней назад

      C'est bien écrit gâteau marinade sur le titre et dans les sous titres

  • @lamia.n
    @lamia.n 12 дней назад

    Super !!! J'ai bien envie de tester, pouvez vous nous dire cela donne combien de beignets à peu près ? Merci !

  • @au-vert6560
    @au-vert6560 12 дней назад

  • @au-vert6560
    @au-vert6560 12 дней назад

  • @Zaishashifakhan
    @Zaishashifakhan 12 дней назад

    Plus de recette en utilisant l'air fryer svp, y en a pas beaucoup de recette de lair fryer sur youtube

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 12 дней назад

      Coucou d'accord c'est noté, personnellement je n'en fais pas beaucoup parceque je pensais que ca n'interressait pas beaucoup de monde, mais je vais y remedier ❤️

  • @Zaishashifakhan
    @Zaishashifakhan 12 дней назад

    Merci pour le partage ❤❤ l'eau vien à la bouche en voyant la fin 🤤🤤😛👌est ce c'est possible de partager la recette de croquettes de poulet s'il vous plait?

  • @AsminaOumouri
    @AsminaOumouri 13 дней назад

    Merci pour vos recettes

  • @au-vert6560
    @au-vert6560 13 дней назад

  • @Sukira69
    @Sukira69 13 дней назад

    Real Mauritian don’t eat fenugreek seeds this person may be a new immigrant

    • @leanna5435
      @leanna5435 13 дней назад

      Who told you that? You're here hating someone who doesn't even know you 😂 I'm a mauritian and i eat fenugreek seeds and let me tel you that you find fenugreek in curry spices too . If you have nothing good to say just scroll .

    • @funnytube4088
      @funnytube4088 13 дней назад

      Who hurt you ? Jeez youre so bitter🤡

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 13 дней назад

      Sa recette là pour mo belle mère et li 1000% mauricienne , dire ki ou pa servi fenugreek seeds pas généralisé. Mo bel mère met fenugreek dans brinzel touffé tou al prend so nationalité aster mr / mme ancien immigrant.

  • @cedricmahavande9767
    @cedricmahavande9767 13 дней назад

    Bsr ta bien Ayo mari bon sa

  • @zeadaackbarkhan5013
    @zeadaackbarkhan5013 13 дней назад

    ❤❤❤

  • @youssoufnadia8308
    @youssoufnadia8308 13 дней назад

    Bonjour madame, est-ce que c’est possible d’avoir la recette des kinaza😊

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230 13 дней назад

      Hello , c'est quoi les kinaza ? Peut être qu'il y a un autre nom à ce palt / gateau

    • @youssoufnadia8308
      @youssoufnadia8308 13 дней назад

      @@Yummycuisine269_230 ce sont des beignets mais malheureusement je ne connais pas d’autres noms que ça😥

  • @mkinasaroho7976
    @mkinasaroho7976 13 дней назад

    Bismillah machallahu 😊

  • @chanffichabahati7687
    @chanffichabahati7687 13 дней назад

    Merci ❤❤

  • @sainaatt990
    @sainaatt990 13 дней назад

    Merci

  • @Yummycuisine269_230
    @Yummycuisine269_230 13 дней назад

    Coucou les amis J'espère que la recette vous plaira . N'oubliez pas d'activer les sous-titres pour les explications ❤ ❤❤❤

  • @MaireStephanie
    @MaireStephanie 14 дней назад

    Bonjour c'est top halim❤❤😂😂😂😂😂

  • @maevamartel9525
    @maevamartel9525 15 дней назад

    Bonjour, ma pâte colle au moment de la séparation quand c’est cuit . Des conseils à me donner ?

  • @saniayoussouf8594
    @saniayoussouf8594 16 дней назад

    ❤😊😊